Unutulmaya yüz tutmuş, fakat dünyada meyve literatürüne girmiş Hüryimez elmasından, özenle toplanarak , yıkandıktan sonra sıkılarak kaynatıldıktan sonra elde edilen yöre ürünümüzdür.
İçeriğinde başka meyve, doğal yada kimyasal madde yoktur.
80 brix civarında Eğşi diye adlandırılan üründen yapılmıştır.
Sindirim sistemine ve bağışıklık sistemine katkı sağlar.