Düzce Çilimli Doğal Şeker Kamışı Pekmezi
Şeker kamışı pekmezi (özellikle yurt dışında "blackstrap molasses" olarak bilinen yoğun türü), meyve pekmezlerinden farklı olarak şeker kamışının kaynatılıp kristalize edilmesinden sonra kalan besin değeri yüksek özdür.
İşte şeker kamışı pekmezinin öne çıkan temel faydaları:
Diğer tatlandırıcılara kıyasla vitamin ve mineral açısından oldukça zengindir. Özellikle şu mineralleri yüksek oranda içerir:
Demir: Kansızlık (anemi) ile mücadelede etkili bir yardımcıdır.
Kalsiyum ve Magnezyum: Kemik sağlığını korur, kas kramplarını önlemeye yardımcı olur.
Potasyum: Kalp sağlığı ve tansiyon dengelenmesi için kritiktir.
Doğal bir laksatif etkisi gösterebilir. Sindirim sistemini rahatlatarak kabızlık gibi sorunların hafiflemesine yardımcı olur.
Şeker kamışı pekmezi, rafine şeker veya mısır şurubunun aksine yüksek düzeyde antioksidan içerir. Bu da vücuttaki hücrelerin serbest radikallere karşı korunmasına destek verir.
Hızlıca kana karışan sağlıklı bir karbonhidrat kaynağıdır. Özellikle sporcular veya gün içinde yoğun fiziksel güç harcayanlar için doğal bir enerji deposudur.
İçindeki bakır ve diğer mineraller sayesinde saçların güçlenmesine ve cildin daha sağlıklı görünmesine katkıda bulunur. Bazı araştırmalar, saçların erken beyazlamasını önlemede yardımcı olabileceğini öne sürmektedir.
Şeker Oranı: Her ne kadar sağlıklı olsa da şeker içeriği yüksektir. Bu nedenle diyabet hastalarının tüketmeden önce mutlaka doktoruna danışması gerekir.
Porsiyon Kontrolü: Günlük 1-2 tatlı kaşığı tüketimi genellikle yeterli kabul edilir.